• Juni 6, 2024

Pedoman-pertanda Alergi Makanan Pengaruhi Kesehatan, Penyebabnya Apa saja

Apa itu Alergi Makanan?

Alergi makanan ialah variasi alergi yang timbul dikala cara imun tubuh secara keliru menganggap protein yang terdapat di dalam suatu makanan ialah ancaman bagi tubuh. Tubuh akan melepaskan senyawa kimia yang akan memicu respons alergi sebagai respons dari ancaman hal yang demikian. 

Prevalensi alergi makanan ialah sekitar 8% pada anak-anak di bawah umur 5 tahun dan sekitar 4% pada orang dewasa. Walaupun tidak ada obat khusus, beberapa anak bisa menuntaskan kondisi alergi makanan hal yang demikian seiring bertambahnya umur.

Kondisi ini tak jarang menampakkan slot 777 gejala yang serupa dengan intoleransi makanan (food intolerance). Walaupun sama-sama mengganggu, intoleransi makanan biasanya tidak memunculkan gejala serius dan tidak melibatkan respons cara imun tubuh seperti alergi makanan.

Penyebab Alergi Makanan

Food allergy terjadi dikala cara imun tubuh menganggap protein di dalam suatu makanan ialah ancaman bagi tubuh. Akhirnya, cara imun akan menanggapi dengan melepaskan antibodi (imunoglobulin E atau IgE) untuk menetralkan pemicu alergi di dalam makanan hal yang demikian. Pelepasan antibodi ini bisa memicu bermacam respons tubuh, salah satunya pelepasan histamin yang bisa memunculkan gejala alergi.

Terdapat beberapa variasi makanan yang tak jarang memicu terjadinya respons alergi, di antaranya sebagai berikut:

  • Makanan laut, seperti ikan, lobster, kepiting, udang, kerang, dan lain-lain.
  • Kacang-kacangan.
  • Telor ayam.
  • Susu sapi.
  • Gandum.
  • Kedelai.

Berdasarkan penyebabnya, food allergy bisa dibedakan menjadi dua variasi, ialah pollen-food allergy syndrome dan exercise-induced food allergy. Berikut masing-masing penjelasannya.

  • Pollen-food allergy syndrome (oral allergy syndrome): Variasi alergi yang timbul dikala penderitanya mengonsumsi buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, atau rempah-rempah segar. Kondisi ini tak jarang dialami oleh penderita rinitis alergi. 
  • Exercise-induced food allergy: Respon alergi yang timbul dikala seseorang mengonsumsi makanan tertentu setelah berolahraga.